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是 泰芮莎 記下來的 |
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【度假到澎湖之一:吃不胖的澎湖food】 今年夏天,又跳槽成功。在轉戰下一家公司之前,拿了一星期的假,到澎湖自助玩了幾天,放鬆一年來的緊繃身心。朋友家在澎湖,只要厚著臉皮要求,好像朋友沒有不幫忙的。所以,「不住飯店住民宿」的在地玩法敲定之後,省了一大筆住宿開銷、多了吃喝玩樂的經費,澎湖之行頓時令人十分期待。 從下飛機的那一刻開始,我們就沒停過「吃」這回事。 因為氣溫實在太高,出了馬公機場,就忍不住先來一客艷桃色的仙人掌冰淇淋,冰涼一下體溫。 澎湖的商人真聰明,發明了便宜、有特色、最適合澎湖烈日的仙人掌冰淇淋。如果你也來澎湖,一定要試試這酸甜清爽的滋味。 一到朋友家,剛好午飯時間到。從來沒吃過這麼豪華的家常菜: 魚卵炒雞卵,在台北遼寧街是摻點魚卵意思意思,在澎湖呢……1/3是雞蛋,2/3是魚卵! 花生小魚乾,在台北朱記小魚算算不到20條,人家澎湖是1/4花生,3/4小魚乾! 香酥海膽……嗯~~滿滿一碗公的香酥海膽隨便吃,如果是在台北啊!至少數千元跑不掉! 澎湖的夏天,每天放鬆的吃、放鬆的玩! 早上遊個早泳,吃頓水煮海鮮全餐。青! 午飯也是清蒸海鮮全餐,也青! 睡個午覺起來,到朋友家後院那一片白色貝殼砂海灘,趁著退潮時刻,從礁岩中撿拾了一大簍螃蟹、螺絲、海膽、海瓜子……大鍋水煮一煮,還是青! 剛從海裡撈上來的新鮮海味,三餐從不放過。可是奇怪了,再怎麼吃,都沒有變胖,哪也按呢?這種吃法,沒理由吃不胖呀? 仔細分析起來,朋友說,這裡夏天的陽光太烈,風又大,出了汗馬上被吹乾,曬過太陽的人體,新陳代謝會變旺盛。我們這些平常躲太陽的台北人,長時間曬太陽之後,吃下肚的不知不覺都被陽光汗水消耗掉了,不但特別會覺得累,而且吃再多也不怕發胖。 難怪!從不午睡、夜貓型的我,來了幾天卻一直想睡,早上賴床,中午午睡,八點檔瞌睡,11點上床GOOD NIGHT,都快跟朋友家的枕頭談戀愛了! 不過說真的,在澎湖,陽光想躲都沒地方躲,這麼空曠的地方,竟然沒有樹蔭可以遮陽?說也奇怪,為什麼在澎湖找不到可以遮蔭的樹?為什麼澎湖的樹株株都「包裝」過? 這又是另一個故事,另一個澎湖人與澎湖樹的親蜜關係。
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